Sự khác nhau giữa tía tô tím và tía tô xanh Nhật Bản?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia lá tía tô Nhật Bản có hàm lượng tinh dầu cao hơn hẳn so với tía tô Việt Nam. Tía tô Nhật Bản phổ biến có hai loại là tía tô xanhtía tô tím. Vậy tía tô xanhtía tô tím khác nhau như thế nào? Loại cây tía tô nào có công dụng chữa bệnh tốt hơn? Đây là câu hỏi mà được rất nhiều người đang sử dụng tía tô Nhật Bản quan tâm, thắc mắc? Hãy cùng An Phú Hưng giải đáp thắc mắc này nhé?

SỰ KHÁC NHAU GIỮA TÍA TÔ TÍM VÀ TÍA TÔ XANH

Tía tô tím Nhật Bản hay còn gọi lá tía tô đỏ ( akajisho) là giống tía tô cả 2 mặt lá của nó đều có màu đỏ tím, mép lá hình răng cưa. Ở Nhật tía tô tím thường chỉ có vào mùa hè. Người Nhật thường sử dụng tía tô đỏ làm mơ muối, một món ăn rất thân thiết phổ biến với người Nhật giống như người Việt ta muối cà pháo. Tía tô tím Nhật Bản có mùi vị thơm đặc trưng, cùng màu đỏ rất bắt mắt và tác dụng làm thuốc rất tốt nên chúng thường được sử dụng để lấy màu cho các thực phẩm khác. Ngoài ra người Nhật còn dùng tía tô đỏ để làm nước giải khát có vị chua chua ngọt ngọt vô cùng lạ miệng.

Tía tô tím Nhật Bản
Tía tô tím Nhật Bản

Tía tô xanh Nhật Bản, chúng ta được nghe nói khá nhiều tới giống tía tô xanh Nhật Bản. Tía tô xanh là loại rau gia vị ăn kèm không thể thiếu trong các món ăn truyền thống của người Nhật như sashimi, Sushi… Rau tía tô xanh thường được dùng ăn sống, ăn kèm hải sản vừa có tác dụng sát khuẩn, vừa có tác dụng tiêu độc của các loại hải sản. Người Nhật sẽ không thể ăn các món ăn truyền thống của mình mà thiếu đi rau tía tô xanh. Rau tía tô Nhật không chỉ có tác dụng làm tăng thêm hương vị của các món ăn, phòng trừ bệnh gút mà nó còn có tác dụng làm đẹp, giảm cân nên rất được phụ nữ Nhật ưa thích.

Giống tía tô xanh của Nhật Bản
Giống tía tô xanh của Nhật Bản

Ở Việt Nam thì chủ yếu phổ biến giống tía tô mặt trên xanh, mặt dưới tím và thường được sử dụng ăn sống, ăn kèm trong các món gỏi, rau sống… Hiện nay, Công ty cổ phần An Phú Hưng Gia Lai đang trồng các giống tía tô xanh, tía tô tím Nhật rồi xuất khẩu lại sang thị trường Nhật Bản cho giá trị kinh tế cao.

Qua bài viết trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi tía tô tímtía tô xanh khác nhau như thế nào rồi đúng không? Rau tía tô đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vậy nên hãy sử dụng rau tía tô thường xuyên trong các bữa cơm của gia đình bạn nhé.

——————————————–

[Khác hàng có nhu cầu, có thể liên hệ theo địa chỉ]

Công ty cổ phần An Phú Hưng Gia Lai

🏫 Địa chỉ: 236 Nguyễn Tất Thành, Pleiku, Gia Lai

📞 HOTLINE : 0269 6276 888

📩  info@aphgl.com

🌐 https://aphgl.com

5 1 bỏ phiếu
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo về
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả các ý kiến
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, xin vui lòng bình luậnx
()
x